北京 厨师 jobs (salary & requirements)

岗位职责：
1.遵守国家有关食品卫生和安全的法律法规，严格执行厨房卫生标准和操作程序，确保食品卫生安全。
2.参与部门的日常管理，根据学校食堂的运营方针和要求，制定菜谱，合理搭配食材，定期与部门领导、厨师沟通，提出创新菜品的建议。
3.根据菜单安排、库存情况预估及订购食品原料，协调、验收食品原料，确保卫生、安全及质量符合公司标准。
4.确定食品烹饪安排，确保及时供应，监督、协调厨师对食品原料的加工及烹饪工作，随时检查控制菜肴品质，保障菜品卫生、安全、口味及食品成本等符合学校标准。
5.带领团队优化工作流程，努力提高工作效率，对下级进行培训、业绩评估、专业测试等。
6.主动、礼貌、热情地与教职工和学生沟通，及时了解师生的反馈，不断改进菜品和服务。
7.完成领导分配的其他任务。

任职条件：
1.拥护党的领导，遵守国家法律法规和学校相关规章制度，具有良好的思想政治素质、职业道德和师德修养，身心健康，无违法违纪和不良行为记录。
2.年龄不超过35岁，拥有高中及以上文化水平。
3.持有中级及以上等级厨师证，拥有至少5年以上厨师工作经验、3年以上厨师长工作经验。
4.有较强的沟通和表达能力，有责任心，无不良嗜好，能吃苦耐劳。
5.有五星级酒店工作经验者优先。