开维公司致力于“原汁发酵果酒产业化经营”，以”做酒要真，做人要诚，立于天地间”作为经营理念，2013年在北湖区小埠村、新田岭村和临武西瑶村配套有500多亩猕猴桃种植示范基地，2014年在郴州市北湖区月峰村、临武县工业园区建成两个酿酒厂区，已经形成年产200吨的生产规模，计划在3年内形成1000吨的产销规模、利税达到3000万元，成为湘南地区水果深加工龙头企业。
公司开发的产品定位为“低度、营养、健康、时尚”，猕猴桃酒，其色淡黄，澄清剔透，果香清新，先酸后甘，沁人心脾；白兰地，其色深金铜，诱人而不失厚重，果香精致细腻，先烈后醇，品开维如品人生。
开维原汁发酵果酒符合未来消费潮流，传统酿造工艺既保持了原水果的较高营养价值，又具有独特的风味口感，广受市场好评。开维公司拥有突出的水果深加工产能优势，能够解决长期以来熟果难以储藏的棘手问题，并将带动湘南地区特色水果的规模化种植开发。
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