上海厨师 jobs (salary & requirements)

上海谷来香餐饮管理有限公司厨师 salary range: 10K - 15K, where 100% of positions earn ¥10-15K

￥10-15K

100% of positions earn

Note: the average salary is analyzed based on job postings published by the company. We recommend reviewing it together with position type, education, region and experience.

上海谷来香餐饮管理有限公司厨师 salary changes over the years

Note: the data depends on salary samples of online job postings in the corresponding years and does not fully represent the actual situation within the company. For reference only.

厨师 hiring trends over the years

厨师 changes in hiring volume over the years

上海厨师 related job postings

Based on related job postings of 上海谷来香餐饮管理有限公司 in the past year

中餐厨师
上海-金山区 | 1-3年 | 中专以上 | 2025-11-01
8000-12000

一、专业技术能力
1. 刀工技术
熟练掌握切、片、剁、雕等技法，保证食材形状均匀、美观。
能根据菜品需求处理不同食材（如鱼类去骨、肉类分档取料）。

2. 火候掌控
理解不同烹饪方式（炒、炸、蒸、炖等）对火候的要求，精准控制油温、水温、时间。
熟悉食材特性（如牛肉嫩滑、海鲜易老），避免过生或过熟。

3. 调味技巧
掌握咸、甜、酸、辣等风味的平衡，熟悉酱料调配（如高汤、卤水、酱汁）。
能根据地域口味（如川菜麻辣、粤菜鲜甜）灵活调整。

4. 食材知识
了解食材季节性、产地、储存方法，确保新鲜度和安全性。
擅长食材搭配（如荤素平衡、色彩协调）。
二、加分项
1、跨文化理解：熟悉不同地方饮食文化（如川菜、湘菜、粤菜等）。
2、证书资质：持有厨师资格证、食品安全管理员证等。
3、做六休一，包吃包住。
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上海厨师 salary

Most common salary

6-8K

vs last year

How much does 上海厨师 pay? 6-8K is the most common

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