案板厨师岗位职责

岗位职责：‌负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保符合菜品制作标准；按厨师要求完成食材的切配、腌制、分装等准备工作；协助厨师长进行每日备料、库存管理和食材保鲜；保持案板区域卫生整洁，符合食品安全规范；协助其他后厨岗位完成出餐任务。‌任职要求：‌2年以上案板或切配工作经验；熟悉常见食材特性，刀工熟练，能快速完成切配任务；吃苦耐劳，能适应后厨高强度工作，接受早晚班或加班；有团队合作精神，服从厨师长工作安排；持有效健康证，无不良卫生记录。

工作内容
- 负责菜品的烹饪和制作
- 保证菜品的质量和口味
- 协助厨师长完成菜品的准备工作

任职要求
- 具备良好的烹饪技巧和经验
- 注重菜品的色、香、味、形
- 具备团队合作精神，能够按时完成工作任务
岗位职责：
1. 负责菜品的烹饪和制作，确保菜品的质量和口味；
2. 协助厨师长完成菜品的准备工作，保证菜品的色、香、味、形；
3. 按时完成工作任务，具备良好的团队合作精神。

任职要求：
1. 具备良好的烹饪技巧和经验；
2. 注重菜品的色、香、味、形；
3. 能够按时完成工作任务，具备团队合作精神。

工作要求:熟练掌握切配技巧（如丝、丁、片、块等），能快速处理食材。食材处理：熟悉肉类、蔬菜、水产等食材的处理方式（如去骨、去皮、分档等）。 优先经验：有案板工作经验者优先。
吃苦耐劳：能适应高强度工作节奏，尤其在高峰时段。
团队合作：与厨师、打荷等岗位配合默契。
年龄范围：通常要求18-50岁，身体健康。
上班时间：9：30——13：30；17：00——20：30，上六休一
税前薪资7000-7500左右，具体试刀工定薪
包吃住，缴纳五险一金