餐饮前厅服务员岗位职责

一、岗位职责
接待服务：热情主动地迎接顾客，引导入座，呈递菜单并介绍今日特色及促销菜品。
点餐下单：准确记录顾客点单内容，熟悉菜单知识（食材、口味、忌口），及时向厨房传达订单。
传菜上菜：按照标准流程将菜品快速、准确地送至顾客餐桌，并报菜名，确保菜品温度与摆盘完好。
席间服务：及时响应顾客需求（如加水、换骨碟、添加餐具等），处理简单的客诉或突发状况，提升顾客用餐体验。
收尾工作：顾客离店后迅速清理台面，恢复桌椅摆放，协助完成区域卫生清洁及餐具整理。
其他事项：完成店长或领班交办的其他临时性工作。
二、任职要求
基本条件：
年龄要求18-45（形象气质佳者可适当放宽）。
学历：初中及以上，经验不限（有相关餐饮服务经验者优先录用）。
健康：身体健康，必须持有当地有效健康证。
素质要求：
服务意识：性格开朗，笑容亲切，具备良好的服务意识和耐心。
沟通能力：普通话标准，口齿清晰，具备基本的沟通协调能力。
团队合作：服从管理，具有强烈的团队协作精神，不推诿责任。
抗压能力：能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳。

岗位职责:
1、负责店面顾客引导、点单、传菜、服务等相关工作；
2、根据顾客需求及时提供服务与帮助，确保顾客满意度；
3、 维护前厅卫生和整洁，保证食品安全。

任职要求：
1、16-28岁，有餐饮、服务行业从业经验优先；
2、能吃苦耐劳，有敬业精神，喜欢餐饮行业；
3、身体状况符合国家餐饮行业标准，无不良嗜好和记录；
4、形象气质佳，语言表达能力好，反应灵活，性格外向。

福利待遇：
1．包食宿：免费3餐，荤素搭配，免费提供住宿，店面附近环境优越的小区，步行不超过10分钟。（宿舍配备： WiFi 、空调、洗衣机、、沙发）
2．每月丰富的员工团建活动，节日福利、带朋友去门店吃饭享内部折扣。

成长规划和路径：
服务员﹣储备干部﹣主管﹣经理﹣区域督导

负责门店前厅接待、点餐、上菜、桌面服务、环境卫生等工作，提供热情、细致、标准的服务，提升顾客体验，配合团队完成日常运营与服务目标。
岗位描述：
1.领位、接待、引导顾客点菜；
2.桌面整理、区域卫生、餐具摆放、翻台、营业收尾；
3.执行服务流程、仪容仪表、礼貌用语、安全操作规范；
4.高峰期配合补位、巡台、响应顾客需求；
任职要求：
1.性别：不限；年龄：18—28岁；
2.有无经验均可，有餐厅、宴会或酒吧经验优先；
3.形象干净整洁、性格开朗、沟通大方、有礼貌；
4.做事勤快、细心、有责任心，能吃苦耐劳；
5.能接受不同班次，轮班制；
6.态度端正、稳定性强、无不良嗜好。