餐饮运营经理岗位职责

1、 根据公司整体战略规划及年度经营计划，协助上级制定各项营运标准化体系建设，监控项目门店的整体运营，使项目持续有序规范发展，提升经营效益。
2、  配合上级进行品牌建设管理。通过线上、线下渠道的营运，提升品牌知名度及美誉度。
3、  根据日常运营目标，制定符合市场及品牌需求的线上、线下营销活动方案。
4、  指导和监督项目门店日常运营管理工作。
5、  分析每天及每周的经营数据，及时与项目门店沟通，根据业绩情况作出相应的调整策略，组织实施及执行，带领团队完成目标业绩。
6、  定期对门店项目进行培训，包含服务、营销执行、平台操作知识、日常运营管理及执行等方面。提高门店员工整体职业素养。
7、  进行市场分析、建议。针对当地市场进行实地勘察、周边市场分析、竞品分析、客群分析，给出合理的建议方案；根据监督管控项目的运营情况，及时给出调整意见并执行整改，保障规范性，标准化、统一化。

招聘条件
1、大专（含）以上学历，且取得相应的学历证书。
2、专业不限，酒店管理、旅游管理专业优先。
3、同岗位工作经验3年以上；熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧；熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展；具有社会活动能力、组织领导工作能力；善于调动餐饮各员工积极工作性；良好的市场敏锐度，积极的餐饮营销能力。
4、原则性强，职业化规范度高，诚实可靠、品行端正；具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。
5、年龄40岁以下。

岗位职责：
1、根据公司发展目称，协助上级完成市场开拓；
2、维护所辖项目协调外联关系，与甲方保持良好合作关系；
3、带领团队成员完成部门各项指标；
4、现场管理及员工协调工作；
5、完成上级下达的工作。
任职要求：
1、3 年以上餐饮工作经验，1 年以上同岗位工作经验；
2、熟悉项目管理，对项目的现场管理、运营管理、标准化等方面有
一定的见解；
3、有较强的责任心、服务意识、成本意识。