餐饮运营总监岗位职责

直接上司：总经理（董事长）
管理对象：各分店、品牌培训部、研发，生产，配送中心、加盟部
（一）工作职责：
（1）主要职责：
职责表述：全面负责品牌各分店，品牌培训部，品牌研发、生产、配送中心，加盟部的年、季、月度经营目标，发展工作计划，督导各部门的日常运作管理和工作协调，完善品牌公司各分部的组织架构，工作程序，规章制度，根据市场调研情况拓展可行性的分店及加盟商，合作等项目。
1、在总经理的授权下，全面负责品牌公司日常经营及管理工作。
2、认真执行总公司对品牌公司的各项诀议和指标，定期向总经理汇报经营管理情况。
3、按照公司确立的目标管理要求，负责制定品牌公司经营管理计划和方案，并组织实施。
4、建立健全品牌公司组织系统，制定合理的工作流程，建立精简，高效的操作架构体系。
5、负责品牌公司人力资源管理，完善人才培训和孵化体系，合理地开发利用人才资源，培养，选拔和任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势。
6、根据市场行情及品牌公司的实际情况，制定店面销售和品牌年、季、月度线上及线下营销计划，并监督实施。
7、完善和优化品牌公司及各分店财务制度，制定合理和科学的人员薪酬体系及绩效考核管理办法。
8、召集每月工作例会和其他会会议，及时通报品牌公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。
9、负责必要的公共关系工作处理，维护和建立品牌良好的社会形象。
任职要求：
1、大专及以上学历。
2、5年及以上连锁餐饮公司工作经验，3年及以上同岗位管理经验，快餐品牌餐饮连锁行业工作经验者优先。
3、熟悉连锁餐饮公司运营管理、经营管理体系，富有创业思想和精神。
4、成熟的餐饮团队管理及市场开拓经验，有餐饮公司单独品牌全盘或几个部门管理经验，并具有成功的经历和业绩。
5、 思维敏锐，逻辑性和判断力强，有深刻的市场洞察力和市场发展趋势分析力。性格果敢，良好的价值观，具有超强的成本管控、质量提升能力、销售开发能力、管理能力、创新能力。
6、有相关餐饮行业财务管理知识和绩效考核及薪酬激励方案制定水平。
7、为人正派，良好的职业素养与职业道德，有较强的学习和分享能力。
8、可接受出差外派。
具体薪酬待遇可面议

岗位要求：
1、负责公司运营管理工作， 搭建并优化、完善运营管 理体系， 并在日常工作中推进实施。
2、负责协助总经理制定公司发展计划， 组织制定营 销策略， 监督实施经营全过程， 确保年度经营目标顺 利达成， 对运营结果负责。
3、开展客户服务管理，巩固现有客户和开拓新客源， 带领团队提供优质服务 。
4、合理规划人员配置及日常运作岗位安排，开展企业 文化建设，团队建设和员工培养工作， 保证人才发展 质量及可持续性。
任职要求：
1、大专及以上学历，5年以上餐饮经验， 具备3年以上 连锁餐饮同岗位运营管理工作经验优先；
2、有一定的管理和沟通能力， 能够迅速处理门店的紧 急事件， 有较强的抗压能力、 落地能力； 3、在小吃类连锁餐饮行业有丰富的运营管理经验；
4、熟悉办公软件的操作， 有较强的数据统计、数据分 析能力。

岗位职责：
1.负责制定和优化门店运营标准化体系，确保其高效、有序地运行；
2.监督并确保所有门店按照公司标准进行操作，提高运营效率和客户满意度；
3.对门店运营数据进行深入分析，识别问题并提出解决方案；
4.制定并执行门店的营销策略，提升品牌知名度和市场份额；
5.管理和培训团队，确保团队具备高度的专业性和执行力。
职位要求
1.本科及以上学历，市场营销、商业管理等相关专业优先；
2.5年以上连锁餐饮或零售业运营管理经验，有成功案例者优先；
3.熟悉门店运营标准化体系建设；
4.出色的团队管理和组织协调能力；
5.对市场动态敏感，能够快速制定和调整运营策略；
6.优秀的分析问题和解决问题的能力，对解决具有挑战性问题充满激情。