茶餐厅厨师岗位职责

岗位职责:
1.负责港式茶餐厅的厨师工作，包括食材准备、烹饪和装盘等。
2.根据客人的点餐需求，提供专业的港式茶餐服务。
3.保持茶餐厅的卫生和整洁，确保食品安全和良好的用餐环境。

任职要求：
1.2年以上餐饮厨师工作经验；
2.具备良好的烹饪技巧和对港式茶餐的熟悉度。
3.具备团队合作精神，能够与其他员工协作，共同完成工作任务。

岗位职责:
1、掌握门店各类餐品制作流程；
2、严格把控餐品出品时效、质量、口味；

基本要求：20-35岁，身体健康，有炒锅经验。
岗位福利：包吃包住，基本薪资+全勤奖+工龄奖等。
晋升通道：有升职平台及发展空间（可晋升主管、厨师长）。

岗位职责：
统筹厨房日常运营，负责菜品出品质量把控，确保符合茶餐厅风味标准；
管理厨房团队，安排岗位分工、技能培训与考核，提升团队专业水平；
控制食材成本与损耗，优化备货计划，确保食材新鲜与库存合理；
监督厨房卫生安全与设备维护，严格执行食品卫生法规。
任职要求：
26-45岁，3年以上餐饮厨房工作经验，其中1年以上厨师长或厨房主管经验，港式茶餐厅、粤菜馆背景优先；
精通茶餐厅经典菜品制作（如烧腊、焗饭、西多士等），具备菜品创新能力；
具备较强的厨房管理能力、成本控制意识与团队领导力；
熟悉食品卫生安全规范，持有健康证，能适应高强度工作。