茶饮研发岗位职责

职位描述
1. 根据公司产品战略和客户需求，负责饮品及咖啡配方的研发与产品迭代；
2. 负责市场调研与分析，研究行业发展状况，定期进行市场预测及情报分析，为公司产品决策提供依据，进行前瞻性的研发；
3. 将新产品开发及迭代流程进行标准化、系统化建立；
4. 寻源供应商，推进研发物料开发，进行品质控制与成本优化。
职位要求
1. 大学本科或以上学历，食品工程及相关专业优先；
2. 3年以上饮品与咖啡研发经验，具有大型连锁饮品企业经历优先；
3. 熟练掌握新饮品的研发和制作，具有创新思维和独立产品开发能力，有爆款研发成功案例优先；
4. 对研发成果的质量、生产技术、原料供应链流程有一定的了解；
5. 抗压能力强，具有良好的沟通能力与团队合作精神。

岗位职责：
1、跟踪国内外茶饮行业趋势（如健康化、功能化、地域特色化、季节限定等）、竞品动态（新品方向、爆款逻辑、定价策略）及消费者偏好变化（通过调研、社交媒体舆情、门店反馈等多渠道收集数据），输出《茶饮市场趋势分析报告》，为研发方向提供决策依据。
2、协同市场部、销售部对接终端需求（如区域口味差异、节日营销节点、联名合作主题等），明确产品研发的核心目标（例：夏季清爽型、低卡轻负担、地域文化IP款等。
3、基于市场需求与品牌定位，主导新产品创意提案（包括风味组合、原料搭配、概念故事等），完成从“灵感构思→小试打样→感官测试”的全流程开发
任职要求：
1、专业背景：食品科学与工程、茶学、烹饪与营养等相关专业优先；
2、经验要求：2年以上茶饮/餐饮研发经验（有成功爆款案例者优先）；
3、技能要求：精通感官评价、配方设计与工艺优化，熟练使用Office/数据分析工具；具备创新思维与市场敏感度；
4、素质要求：强执行力、跨部门沟通能力，能适应高频次测试与快速迭代节奏。

岗位职责:
1.开展茶饮产品的研发活动，确保产品的多样性和创新性；
2.对产品进行市场调研，了解客户需求，不断优化和调整产品策略；
3.与团队协作，确保产品的品质和口味符合标准；
4.参与产品的推广活动，与销售团队紧密合作，提升产品的市场竞争力。
任职要求：
1.对茶饮文化有深刻理解，具备丰富的茶饮研发经验；
2.能够熟练掌握各种茶饮的调制技巧和特性；
3.具有良好的市场敏感性，能够根据市场趋势进行产品创新；
4.具备团队合作精神，能够与团队成员有效沟通，共同完成项目目标。