岗位职责:
1.跟随主厨学习食材处理,如何清洗,泡发,切割,炒菜等,保证食材质量与安全。
2.学习并掌握各类菜品的烹饪方法,包括火候控制,调料搭配等。
3.协助主厨完成菜品摆盘,装饰,使菜品呈现美观。
维护厨房的整洁卫生,负责厨具设备的清洁与保养。
4.协助服务人员完成传菜,收拾餐桌工作。
职位要求:
1.对餐饮行业充满热情,渴望在厨艺上有所提升。
2.工作勤奋踏实,有良好的执行力和责任心。
3.具备良好的身体素质和健康证明,能适应厨房的工作环境。
4.善于沟通,有团队合作精神,能与同事友好相处。