厨师切配岗位职责

【后厨岗位】1、火锅店后厨经理/负责人，薪资5800+;2、切配，薪资4500+;3、传菜、洗碗，薪资3500+;
【前厅岗位】1、前厅领班/经理5000+；2、服务员，薪资4000+;3、门口迎宾/收银，薪资4500+；

岗位职责:
①切配:负责食材的切制，有切菜机辅助，能够管理好冰箱，卫生环境及时清理，合理控制原材料的浪费。（4300/月）
②蒸厨:负责米饭、蒸菜制做。听从调配，有责任
心，吃苦耐劳！（4300/月）
③厨师:会翻锅炒菜！（4300/月）
④高级厨师:会熟练的炒菜，会管理协助厨师长完成每日工作任务（5000-6000/月）
上班时间8：00-14：00，16：30-20：00
如有岗位晋升需要，可学习上灶炒菜。
食品安全始终放在*位！！！
每月固定休假四天，节假日上班三倍薪资
年龄18-48周岁

岗位职责：
1. 负责烧烤食材的切配和烤制，确保食品质量和口感；
2. 负责烤鱼、烤串等烧烤食品的制作，根据客人需求进行调整；
3. 负责自制腌料的制作，保证食品的口感和味道；
4. 负责电烤设备的操作和维护，确保设备正常运行；
5. 负责招收学徒，传授烧烤技能和经验。

任职要求：
1. 具备接受无烧烤经验、切配经验、烤串经验、电烤经验、自制腌料经验等相关技能；
2. 具备烧烤师傅相关工作经验，能够独立完成烧烤制作；
3. 具备良好的沟通能力和团队合作精神；
4. 具备较强的责任心和工作积极性；
5. 具备招收学徒的能力和意愿。

以上是烧烤师傅的岗位职责和任职要求，如果您符合以上条件，欢迎您加入我们的团队。