厨务顾问岗位职责

岗位职责：
1、洞察餐饮趋势：收集和整理餐饮和食客信息，洞察餐饮业态和菜品的发展趋势，根据洞察的信息产出总结报告提供给厨务组发展建议；
2、研发新菜品：根据市场发展趋势与公司的需求研发新菜品；根据公司需求研发新酱汁；
3、提供产品和菜品培训：对于区域销售队员进行厨务知识的相关培训；对销售队员进行公司产品知识的专业培训；
4、厨务支持：为公司其他部门提供菜品研发、视频拍摄等支持。包括品牌、产品组、食工部等。为公司其他部门提供新产品研发、新产品测试等支持；
5、创新酱汁：提供通过区域队员和自己走访市场收集的创新酱汁。
任职资格：
知识-专业知识：熟练应用食品科学与工程类的相关知识
知识-工具应用类知识：MS Office办公软件应用
经验-教育程度：大专及以上学历
经验-工作经验：10年以上厨房或厨务工作经验
经验-资格证书：高级技师（厨师）、营养师

岗位职责：
1，洞察餐饮趋势：收集和整理餐饮和食客信息，洞察餐饮业态和菜品的发展趋势，根据洞察的信息产出总结报告提供给厨务组发展建议。
2，研发新菜品：根据市场发展趋势与公司的需求研发新菜品；根据公司需求研发新酱汁
3提供产品和菜品培训：对于区域销售队员进行厨务知识的相关培训；对销售队员进行公司产品知识的专业培训。
4，厨务支持：为公司其他部门提供菜品研发、视频拍摄等支持。包括品牌、产品组、食工部等。为公司其他部门提供新产品研发、新产品测试等支持。
5，创新酱汁：提供通过区域队员和自己走访市场收集的创新酱汁
任职资格：
知识-专业知识：熟练应用食品科学与工程类的相关知识
知识-工具应用类知识：MS Office办公软件应用
经验-教育程度：大专及以上学历
经验-工作经验：8年以上厨房或厨务工作经验
经验-资格证书：高级技师（厨师）、营养师

岗位职责：
根据总部厨务部门的要求为区域销售人员提供厨务支持；
为连锁大客户提供技术支持，根据用户需求结合公司产品特性提供专业的解决方案，以协助销售人员完成销售任务；
组织召开产品展示会及厨师推广会；
为区域销售人员和合作伙伴提供厨务专业知识和产品应用培训；
根据总部要求，定期为公司应用菜谱提升提供标准化方案；
参加总部和区域组织的行业活动、以提升公司的专业形象。

任职资格:
教育背景:中技及以上水平，厨师等相关专业毕业。
工作经验：至少5年以上厨师工作经验，其中在大型酒店担当大厨或以上职位。
专业知识/能力：
-了解厨房的工作程序，并具扎实的餐饮专业知识以及烹饪技巧；
-良好的产品展示能力和勾通技巧、良好的客户服务意识；
-熟悉行业动态及运营发展趋势。
其他要求：
-熟练操作办公自动化相关的软件系统；
-具有一定的指教能力和知识传授能力;
-能够适应高效率，抗压能力强，能接受出差；
-具有奉献精神和团队合作精神。