发酵工程师岗位职责

岗位职责：1. 负责指导发酵工段的生产操作和工艺控制，对岗位操作、标识、清场、生产记录等进行检查和复核；
2. 参与起草、修订工艺规程、批记录、岗位SOP；
3. 协助做好发酵技术理论及操作技能的培训，包括转岗培训、质量及EHS相关知识培训；
4.参与车间工艺改进，按方案执行实验操作，协助完成变更管理，参与对变更新工艺、工艺稳定性的效果验证，承接事业部的其他技术任务；
5. 协助解决生产过程中出现的技术问题，对异常情况及时进行处理，协助完成偏差调查；
6. 参加技术质量分析会,提高产品质量，降低生产成本；
任职要求：
1．教育背景：本科及以上学历，生物工程、生物技术、制药工程及相关专业；
2．工作经验：应届或1年以上相关岗位工作经验；
3．培训要求：接受过EHS、GMP、岗位技能等培训；
性别不限、民族不限

一、岗位职责
1.根据在研、预研项目的需求，完成相关菌株的发酵任务，包括小试、中试和生产规模，保证项目的顺利进行；
2.针对特定项目和菌株，完成发酵工艺的开发和优化；
3.按时参加公司和部门规定的培训和岗位专业知识、技能的学习；
4.做好操作区的清洁工作，确保本岗位工作场所整洁有序；
5.负责本岗位设备的日常维护，确认设备状态标识无误，设备、仪表正常并在有效期内；
二、任职资格
1.教育背景：本科及以上学历，药物化学、药学、化学、生物、微生物、生物工程、生物技术、制药工程、药物分析等相关专业；
2.工作经验：3年及以上相关行业研发经验；
3.培训要求：接受过EHS、GMP、岗位技能等培训；
4.综合素质：身体健康，认同海正企业文化。

1 .研究和开发益生菌发酵工艺，包括菌株的培养、发酵过程控制等。
2. 设计和改进益生菌发酵工程过程，确保菌株在*适宜的环境中进行生长和繁殖。
3. 开发和实施监测和控制工具，以确保益生菌发酵过程的高效和稳定。
4. 进行益生菌发酵工艺的试验，分析和评估数据，提出改进建议。
5. 管理和维护实验室和生产环境的卫生和安全要求，确保菌种的纯净性和质量。
6. 参与益生菌产品的质量控制和监督，确保产品符合相关标准。
7. 协助解决益生菌发酵过程中的问题，提供技术支持和培训。
8. 进行益生菌发酵工程相关的研究和文献综述，跟踪*新的发展和技术趋势。
9. 参与团队合作，与其他部门（如生产、质量控制、市场）合作，确保益生菌发酵过程的高效运作。
要求
1.全日制本科以上学历，硕士研究生优先录用。
2.男女不限，40周岁以下。
3.生物制药工程，食品安全工程专业。