发酵主管岗位职责

岗位职责：
1、负责原液工段的GMP管理和内部协调工作，确保生产过程的顺利进行；
2、负责原液工段设备验证工作；
3、与原液工段工艺负责人配合解决本工段生产中出现的异常情况，做好与其他各工段、部门的协调工作；
4、参与原液工段SOP的制定，监督SOP的执行情况；
5、负责本工段人员的安全培训，发现故障或隐患及时解决或上报；
6、负责本工段上岗人员的培训、考核和评估；
7、完成领导交办的其他工作。
任职资格：
1、本科及以上学历，生物、制药、微生物或相关专业；
2、具有一定的发酵工艺原理、微生物学、卫生学、GMP等知识及安全防护知识；具有良好的无菌操作意识；
3、具备2年以上管理经验，有良好的组织能力与团队协作能力、良好的处理应急问题能力；
4、身体素质好，吃苦耐劳，适应环境能力强，能适应夜班倒班工作要求；
5、具备微生物实验操作经验、发酵生产经验、10-20人规模团队管理经验者优先考虑。
福利待遇：五险一金，生日、节日福利，采暖补贴，防暑降温补贴，绩效奖金，带薪年假，工作餐，体检，加班费，四条班车线路，站点分布于市内六区。

岗位职责：
1. 日常大肠杆菌的质粒转染，甘油菌制备，摇瓶培养表达，5L发酵罐培养表达
2. 日常发酵样品的粗分析（裂菌+SDS-PAGE）
3. 日常细胞（神经细胞）的培养，传代
4. 实验室日常管理相关工作
任职资格：
1. 有大肠杆菌发酵罐发酵经验
2. 有细胞培养经验（有神经细胞培养经验者优先）
3. 有GMP，GLP或类似经验
4. 有一定的识别，分析，解决问题能力。
5. 有工艺开发，分析方法开发经验者优先
其它：该岗位为因明旗下项目公司“重庆誉颜制药有限公司苏州分公司”直招岗位，工作地点在苏州

职位描述：
负责公司发酵食品的工艺研究与开发，优化核心发酵工艺参数，塑造产品独特风味与稳定性；
通过实验室研究、代工厂试产等方式，将研发成果转化为可规模化生产的标准化工艺规程；
为代工厂提供专业的发酵技术指导与支持，监督并确保关键发酵工艺（如菌种管理、发酵环境控制、风味评定等）被准确执行；
主导建立公司核心发酵产品的质量评价体系，制定风味、微生物、理化等关键指标的监控标准；
负责发酵过程中质量偏差的技术分析，从工艺角度提出根本性解决方案，并指导代工厂落实；
积极联合高校、科研院所等外部机构，开展发酵新技术、新菌种的应用研究，保持公司发酵技术的先进性；
参与未来自有工厂或新代工厂的发酵车间规划、核心发酵设备选型与技术布局设计。
任职要求：
本科及以上学历，发酵工程、食品科学与工程、微生物学等相关专业，硕士学历者优先；
具备3年以上发酵食品（泡菜、调味品、发酵饮品等）的研发或工艺管理经验，拥有泡菜发酵理论基础与实践经验者优先；
精通发酵食品的工艺原理与关键技术控制点，具备独立开展发酵实验与数据分析的能力；
熟悉发酵相关微生物知识，具备菌种分离、鉴定、活化及应用能力者更佳；
具备良好的项目管理与对外协作能力，有与科研院校合作经验者优先；
具备出色的沟通能力，能够清晰地向代工厂传递技术标准与工艺要求。