烘焙店店长岗位职责

岗位职责：
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好门店各个部门的分工管理工作；
4、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握门店各种设备的维护保养知识；
7、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。
任职要求：
1、吃苦耐劳，有上进心，责任心。
2、2年以上食品店店长工作经验。

岗位职责：
1、制定销售策略（如爆品引流、组合套餐），完成月度营业额目标。
2、监控原料损耗、水电能耗，优化采购和库存周转率。
3、收集顾客反馈，调整产品口味或服务流，主导新品研发，结合市场趋势、季节特色设计配方；
4、建立产品标准操作流程，确保烘焙品质、口感、外观的一致性；
5、定期组织员工技能培训，提升团队专业水平。
任职要求
1、学历:食品科学、西点烘焙相关专业。大专及以上学历(优秀经验者可放宽)。年龄:27~40岁(具备成熟的技术与管理经验)。
2、经验:5年以上烘焙行业经验，其中至少3年烘焙技术主管/主厨或店长岗位经验:熟悉主流烘焙工艺，能独立研发新品;
3、有连锁品牌或高端烘焙店管理经验者优先。

到岗时间：2周以内
性别要求：不限性别
岗位职责
1、
全面负责门店日常经营管理工作，包括但不限于：人员、商品、店铺、销售、客诉、会员培训等管理；
2、
根据公司要求，执行和实施销售计划
。
任职要求：
1、大专（含）以上学历，具有连锁店店长工作经验；
2、服从安排、工作积极主动，责任心强、执行力强，，沟通协调力强；
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