酒店厨工岗位职责

岗位职责：
1. 仪容仪表与服务规范：按餐厅规定整理仪容仪表，精神饱满，严格执行工作程序、服务标准及卫生要求，为客人提供热情周到的服务。
2. 餐区服务与清洁：引导客人就座，及时整理餐桌、补充餐具、餐后摆台，保持餐区整洁有序；做好餐前检查及收餐收尾工作，清洁餐区及面点制作区卫生。
3. 面点相关工作：协助制作常见自助面点（如包子、蛋挞、小蛋糕、馒头等），负责面点档口食材补充、温度把控，确保面点新鲜可食；妥善存放食材与工具，遵守食品安全规范。
4. 客情对接与反馈：可快速熟悉餐厅所有菜品，能为客人推荐搭配；主动征询客人对菜品（含面点）的意见评价，及时上报问题，协助处理客人投诉并立即汇报领导。
5. 专项与协作工作：负责餐包的餐中服务及餐后收尾工作；配合主厨及团队完成开餐准备，保障自助餐高效运转；完成上级交付的其他工作任务。
任职要求：
1.形象气质佳。
2. 高中以上学历，1年以上酒店餐饮相关工作经验者优先。
3. 会制作常见自助面点，有面点制作基础或相关经验者优先。
4. 持有健康证，身体健康，无不良嗜好及从业记录。
5. 服务意识强，沟通灵活，性格活泼开朗、有亲和力，能主动热情对接客人需求。
6. 工作态度端正，吃苦耐劳，能承受工作压力，执行力强，适应酒店排班。
7. 工作时间：月休4天（上六下三），综合薪资3800-4500，福利：提供食宿，入职即缴五险，享受节日福利。

职位描述；食堂、工龄奖金、免费工装、包吃包住、入职五险
1.辅助主厨做好客餐准备；煮粥、蒸品制作；
2.员工餐准备与制作，明档食材准备及摆放，简单面点制作；
3.收餐、餐具清洗；
4.服从领导安排，完成其安排工作事项。


职位福利：节日福利、包吃、包住

岗位职责:
1. 负责厨房日常备餐工作，协助完成食材的初步处理和准备工作；
2. 按照标准流程进行菜品的加工与制作，确保出餐效率和出品稳定；
3. 维护厨房环境卫生，严格执行食品安全与卫生操作规范；
4. 协助管理厨房物料使用，合理控制成本，避免浪费；
5. 配合厨师团队完成各项烹饪任务，保障餐品按时供应。

任职要求：
1. 具备基本的烹饪技能和食品处理能力，能熟练完成厨工相关操作；
2. 工作认真负责，有较强的执行力和团队协作意识；
3. 遵守厨房管理制度，能适应餐饮行业的工作节奏；
4. 具有食品安全意识，了解基本的卫生规范与操作要求；
5. 能够积极配合团队工作，服从工作安排。