面食师傅岗位职责

岗位职责1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得*佳效益。岗位要求1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责：
1. 具备吃苦耐劳精神，全身心投入面食制作工作。
2. 发扬团队合作精神，与同事协同完成各项任务。

任职要求：
1. 需吃苦耐劳，能承受工作压力。
2. 具备团队合作精神，善于与他人协作。

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能独立做面食类商品
各种饼类，面条，莜面，馒头包子等等
适应超市工作