杀鱼师傅岗位职责

岗位职责：
1. 负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、摘选、切配等基础处理工作
2. 保持水台区域整洁卫生，及时清理垃圾、消毒用具，符合食品安全规范
3. 配合厨师长及后厨团队完成备餐任务，确保食材供应及时、准确
4. 管理水台物料使用，节约用水用料，杜绝浪费
5. 协助完成餐具回收、粗洗及周转工作，保障后厨运转顺畅

任职要求：
1. 吃苦耐劳，能适应高强度、快节奏的厨房工作环境
2. 具备基本卫生意识和食品安全常识
3. 无传染性疾病，持有效健康证上岗
4. 有餐饮行业水台或帮厨经验者优先
5. 初中及以上学历，年龄18-50周岁
【工作内容】1. 负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、摘选、切配等基础处理工作
2. 保持水台区域整洁卫生，及时清理垃圾、消毒用具，符合食品安全规范
3. 配合厨师长及后厨团队完成备餐任务，确保食材供应及时、准确
4. 管理水台物料使用，节约用水用料，杜绝浪费
5. 协助完成餐具回收、粗洗及周转工作，保障后厨运转顺畅
【基本条件】1. 吃苦耐劳，能适应高强度、快节奏的厨房工作环境
2. 具备基本卫生意识和食品安全常识
3. 无传染性疾病，持有效健康证上岗
4. 有餐饮行业水台或帮厨经验者优先
5. 初中及以上学历，年龄18-50周岁

岗位职责：
1. 负责鱼缸养殖，根据公司、顾客要求处理和分割大型海鲜，进行精细加工

任职要求：
1.2 年以上超市、海鲜餐饮后厨等水产养殖、宰杀、加工相关经验
2. 具备专业的水产养殖、宰杀、加工相关技能，熟练掌握水产商品知识
3. 具备良好的服务、品质、安全意识

1、年龄55岁以下，有良好的技术
2、根据店内顾客需求处理鱼类商品，鱼切片，剔鳝鱼骨，刮牛蛙等
3、服务态度好，服从管理安排，有超市工作经验者优先