食品厂车间主任岗位职责

有1年以上饮品车间管理经验，懂车间设备基础维修调整，车间人员合理安排工作，绩效考核制定

工作内容
1.负责牛羊肉分割深加工调理车间的生产管理工作；
2.监督车间生产过程，确保产品质量和生产效率；
3.及时解决车间生产中的问题，提出改进意见。
任职要求
1.具备良好的身体素质，能够适应车间工作环境；
2.懂工艺流程，工作踏实，具备较强的责任心和执行力；
3.具备团队管理能力，能够有效协调车间员工的工作。

任职要求：
1、30～45岁、食品、机电、质量相关专业。
2、生产计划与现场执行：能根据订单合理排班、分解生产任务，统筹人员、设备和物料，确保按时、保质、保量完成产量目标。
3、质量与食品安全管控：熟悉并严格执行国家食品安全法规及SC认证要求，熟练掌握 HACCP、ISO22000等质量管理体系，能落实车间日常消杀与卫生标准。
4、设备管理与维护：了解自动化产线、灌装机等食品设备的日常运行常识，能配合机修部门做好设备的日常巡检、保养与故障应急处理。
5、成本与损耗控制：具备极强的成本意识，能通过优化流程管控水电气能耗，严控原料、包材的损耗与浪费，提升良品率。
1、现场管理能力：熟练推行车间 5S/6S 管理，保持车间环境整洁有序，杜绝安全与质量隐患。
岗位职责：
1、全流程负责厂部生产计划和现场执行工作，确保订单按时、按质、按量交付；
2、建立健全生产现场安全质量管理制度；
3、负责统筹管理厂部生产设备、水电气等，建立安全生产相关台账；