食品产品经理岗位职责

1、根据公司战略和市场情况，分析市场需求，形成产品概；负责牛肉肉制品新产品的设计，从产品概念到市场推广的过程；
2、进行市场竞争分析，形成竞争产品分析和对比文档，制定产品规划。
3、参与产品研发过程，保障产品的设计得到实现。
4、把握市场动态及消费趋势，依据销量及利润预测，优化牛肉制品品类结构；
5、推动跨团队协作，协调各方资源，推动产品快速迭代，保障产品按约保质上市；
6、协调产品上线前的产品文档整理，商务推广，市场宣传等配合工作；
6、完成领导安排的其他工作；
岗位要求：
1、相关专业毕业，至少5年肉制品行业相关工作经验，3年相关管理经验，了解肉制品食品行业研发生产加工工艺，具有扎实的专业知识和管理协调能力；
2、熟悉食品行业法律法规，熟悉食品供应流程和食品安全管理等；
3、有大型食品企业产品开发、团队管理经验可适当放宽条件；
4. 具有创新思维及较强的产品整合能力，能积极推进落实产品开发与落地；
5、具有良好的团队沟通合作、分析解决问题的、计划执行能力、严谨的工作作风和较强的自律性；
6. 能够承受较大的工作压力，具有良好的沟通能力与团队合作精神；
7. 熟练操作office相关办公软件；
职位福利：周末双休、带薪年假、节日福利

岗位职责:
1.根据电商平台数据洞察潜力新品及新品需求趋势；
2.结合市场需求及原料（猪肉/禽/蛋）特性进行新品研发；
3. 负责供应链产品的需求分析，确保产品设计符合市场趋势；
4.将可落地生产方案交由公司生产部门并沟通跟进产品开发进程；
5. 持续改进产品配方和生产流程，提高产品的质量和效率。
任职要求：
1. 有食品产品经理，食品研发项目经理等同岗位经验2年以上，互联网食品企业工作经验优先；
2.有肉制品研发经验优先；
3. 能够快速学习和掌握行业知识，具备优秀的沟通能力和团队合作精神。
4. 对产品设计和生产流程有深入理解。

岗位职责：
1、结合市场趋势、消费需求、渠道特点，制定创新食品新品规划（口味、场景、健康属性、包装等），完成立项、可行性分析与成本测算。
2、产品研发与落地：联动研发、供应链、工厂，推进配方调试、中试、量产，把控口感、风味、稳定性、成本、保质期等关键指标，确保顺利上市。
3、市场与竞品分析：持续跟踪零食、饮料、预制菜、健康食品等赛道动态，做竞品拆解、趋势判断（低糖、高蛋白、 clean label、功能性等）。
4、定位与卖点策划，输出产品手册、详情页、营销支持材料。
5、全生命周期管理：上市后跟踪销量、复购、反馈，推动迭代、优化、复购提升与爆品打造。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学与工程、营养学、市场营销、农产品加工等相关专业优先。
2、熟悉食品行业研发、生产、供应链及食品安全法规，有食品新品从 0 到 1 落地经验。
3、具备敏锐的市场洞察力，能捕捉消费趋势、挖掘用户需求，擅长产品定位与卖点提炼。
4、优秀的项目管理与跨部门协同能力，能高效推进研发、生产、上市全流程。
5、具备成本意识、数据思维，对口味、口感、包装、场景有较强判断力。
6、工作积极主动，责任心强，善于沟通，抗压能力佳，热爱食品行业。