食品检测员岗位职责

【工作内容】
- 按照既定流程实施抽样检验，涵盖原辅料、半成品及成品，科学选取样本并完成理化、微生物等项目检测，确保数据真实、准确、可追溯；
- 参与食材验收工作，依据采购标准对进厂原材料进行外观、规格、标签及资质文件审核，并配合完成批次留样与不合格品隔离处理；
- 协助技术负责人开展质量信息反馈工作，在产品生产中期或结束后，收集客户对产品质量的意见与建议，形成书面报告提交品质管理部门；
- 定期维护和保养检测仪器设备，确保其处于良好运行状态，同时做好实验记录与档案管理，保障检测工作的连续性与合规性。
【任职要求】
- 大专及以上学历，食品科学、生物技术、化学或相关专业毕业，具备1年以上食品行业品控或检测工作经验；
- 熟练掌握常用检测仪器使用方法，具备基本的数据统计与报告撰写能力，能胜任食材验收、卫生检查及品控管理全流程工作。

工作内容
1.负责食品检测工作，包括样品采集、实验室测试等;
2.根据检测结果进行数据分析和报告编写;
3.及时反馈检测过程中发现的问题。

任职要求
1.具备相关食品检测知识和技能;
2.具备良好的沟通能力和团队合作精神;
3.具备细致认真的工作态度。

主要岗位职责：
1.维护管理“一品一码”追溯管理系统。
2.相关文档记录管理；
3.产品检验和送检。
4.完成领导安排的其他工作。

岗位要求：
1、大专及以上学历，具有食品、化学、生物等相关专业。
2、如有食品检验或品管相关经验，可不受专业限制。
3、有食品检验相关资质证书者优先。
4、能熟练操作办公软件。
5、能接受夜班上班时间晚上22点--凌晨6点左右。