食品研发助理岗位职责

岗位职责:
1.协助开展食品类产品的开发及试验工作；
2.参与新品方案设计，确保产品品质达到规范要求；
3.整理并研究市场动态信息，为产品升级迭代提供数据依据；
4.配合研发团队完成日常任务，如样品制作与实验记录维护等。

任职要求：
1.热爱食品科学技术领域，具备主动学习的意愿；
2.掌握基础食品研发技术，熟悉实验室基本操作流程；
3.具备良好的交流协作能力，能与团队高效协同推进项目；
4.拥有创造性思维，可为新产品开发提供可行性建议。
【工作内容】1.协助开展食品类产品的开发及试验工作；2.参与新品方案设计，确保产品品质达到规范要求；3.整理并研究市场动态信息，为产品升级迭代提供数据依据；4.配合研发团队完成日常任务，如样品制作与实验记录维护等。
【基本条件】文化水平要求大专及以上学历，食品相关专业优先；身体素质需健康无职业禁忌，能适应实验室工作强度；健康程度要求无传染性疾病，需提供健康证明；同时要求热爱食品科学技术，具备主动学习意愿，掌握基础食品研发技术，熟悉实验室基本操作流程，拥有良好交流协作能力及创造性思维。

工作内容：
1、承担研发工程师试验配方的调配、滚揉及相关辅助作业；
2、负责客户品评样品及设计部门所需产品的拍摄准备（含样品领取）工作；
3、负责试验所需全部原辅材料的申领与发放；
4、负责客户品评样品的试制及出餐执行；
5、负责定期处理实验用原料、辅料及半成品；
6、完成调试合格的样品编号并安排寄送；
7、负责研发区域各功能区的清洁维护与卫生管理。

岗位要求：
1、具有良好的协作意识，能与团队成员保持顺畅沟通；
2、对食品研发工作有较强兴趣，具备相关专业知识者优先考虑；
3、掌握基础实验室操作技能，能良好适应研发工作环境。
【工作内容】1、承担研发工程师试验配方的调配、滚揉及相关辅助作业；2、负责客户品评样品及设计部门所需产品的拍摄准备（含样品领取）工作；3、负责试验所需全部原辅材料的申领与发放；4、负责客户品评样品的试制及出餐执行；5、负责定期处理实验用原料、辅料及半成品；6、完成调试合格的样品编号并安排寄送；7、负责研发区域各功能区的清洁维护与卫生管理。
【基本条件】具有良好的协作意识，能与团队成员保持顺畅沟通；对食品研发工作有较强兴趣，具备相关专业知识者优先考虑；掌握基础实验室操作技能，能良好适应研发工作环境。学历要求：中专及以上；工作年限：经验不限。求职者需身体健康，无传染性疾病，能适应实验室工作环境；健康程度良好，无影响工作的健康问题；文化水平要求中专及以上，身体素质和健康程度不限，需保证工作期间精力充沛，能承受研发工作压力。

职责描述：
1、负责膨化食品、糕点食品的研发工作，包括新产品开发、改良现有产品等。
2、参与产品配方设计、实验验证以及工艺改进；整理新品配方及制定相关生产工艺和操作流程。
3、对原料、设备、包材等相关信息进行调研、筛选。
4、巡查和监督生产现场的工艺执行情况，整理并反馈相关数据。
5、对接生产、品控、销售相关信息，对新品及现有技术操作不断进行整改和完善
任职要求：
1、食品科学与工程、食品加工技术或相关专业本科及以上学历；
2、具有2年以上膨化食品研发相关经验，熟悉膨化食品生产工艺流程；
3、具备良好的创新意识和技术研发能力，能够独立开展项目研究；
4、良好的沟通能力和团队协作精神，能够与团队成员有效合作；
5、具备较强的学习能力和解决问题的能力，能够快速适应新的工作环境和技术变化；
6、认同公司文化，有强烈的责任感和进取心。