甜味调香师岗位职责

1、协助完成甜味类项目(乳品饮料糖果烘焙电子烟等)开发工作；
2、根据部门制定的工作计划以及新产品的需要，研究开发新产品香精，满足市场需求。
3、根据上级领导的要求，协助,支持所有项目，以保证项目的顺利完成。
4、提供新产品香精配方和香精标样，确保项目完成。
5、检验新到实验室原料，确保原料质量。
6、关注及分析市场信息，洞察市场发展，创造新颖香型。
7、丰富公司产品质量和数量。
8、积极地协助销售应用部门，维护香精产品。
9、积极地协助生产品控部，维护把控香精产品的质量稳定及合理性。
10、按时完成领导交办的任何并做好应用技术相关保密工作。

工作职责：1.负责甜味食用香精（奶香、果香、巧克力等）创香、仿香与新品研发，适配饮料、乳品、糖果等场景。
2.优化现有配方，提升风味稳定性、逼真度与性价比，适配生产工艺需求。
3.筛选评估甜味香原料，跟踪新原料 / 新技术，保障配方合规（符合 GB 2760）。
4.开展感官评价与稳定性测试，规范记录技术文档与样品库。
5.配合对接客户技术需求，协同解决量产与客诉相关风味问题。
任职资格：1.食品科学、香精香料、应用化学等相关专业，本科及以上学历。
2.3 年及以上甜味食用香精调香独立工作经验，嗅觉 / 味觉敏锐。
3.熟悉甜味体系香型构建与原料配伍，掌握仿香、配方调试核心技能。
4.了解食品添加剂法规，能熟练使用 Office 及基础配方管理工具。
5.严谨负责，具备良好的沟通协调与项目推进能力。
6.加分项：有大客户对接经验

职责描述：
1.负责甜味食用香精（奶香、果香、巧克力等）创香、仿香与新品研发，适配饮料、乳品、糖果等场景。
2.优化现有配方，提升风味稳定性、逼真度与性价比，适配生产工艺需求。
3.筛选评估甜味香原料，跟踪新原料 / 新技术，保障配方合规（符合 GB 2760）。
4.开展感官评价与稳定性测试，规范记录技术文档与样品库。
5.配合对接客户技术需求，协同解决量产与客诉相关风味问题。
任职要求：
1.食品科学、香精香料、应用化学等相关专业，本科及以上学历。
2.3 年及以上甜味食用香精调香独立工作经验，嗅觉 / 味觉敏锐。
3.熟悉甜味体系香型构建与原料配伍，掌握仿香、配方调试核心技能。
4.了解食品添加剂法规，能熟练使用 Office 及基础配方管理工具。
5.严谨负责，具备良好的沟通协调与项目推进能力。
6.加分项：有大客户对接经验