团餐项目经理岗位职责

岗位职责：
1、负责各项目的日常管理工作，保证部门工作的正常运行；
2、协助副总经理完成各项目的经营指标、工作任务和成本管控；
3、掌握市场行情，确认团餐的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售和利润指标的完成；
4、组织和实施员工的服务礼仪和技能培训，提高员工素质，为企业树立良好的形象和声誉;
5、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品安全法”;
6、负责贯彻执行总部的各项管理体系、操作流程、业务规范和制度；
7、负责新项目点的运营准备工作，确保项目正常开餐；
8、维护与甲方的关系，完成总部及甲方客户交办的其他工作任务。
任职要求：
1、大专或以上学历，要求能自驾；熟悉团餐业务运作、管理及服务专业知识；
2、五年以上团餐公司、企事业单位项目营运和现场管理经验，拥有多年同行业同等岗位经验者优先；
3、有较强的食品安全、餐厅服务卫生意识；
4、外貌端正，思维敏捷，具备较强的组织、经营、管理能力；
5、具有较强的沟通协调能力，解决问题的能力，做事认真，有责任心；
6、熟练使用office办公软件。

1、负责团餐项目整体人员管理、业务管理
2、负责甲方的沟通和对接
3、负责保持良好的服务满意度
4、负责经营盈利指标的达成
5、负责就餐保障的顺利完成
6、其它日常管理工作
7、其它上级安排的工作

岗位职责：
1、负责团餐项目的运营管理，落实公司经营决策、计划、保证日常工作有序进行，完成营业目标；
2、制定并执行食堂运营相关的规章制度和运作流程；
3、了解项目运营、食材及人工成本并合理控制，对食物进行高标准管控，确保为甲方提供优质餐饮服务；
4、负责项目人员管理，安排班次、合理分工，抓好员工队伍的建设，确保项目正常运营；
5、与甲方保持沟通，督导、检查现场工作，保证就餐环境、服务质量，提高顾客及甲方满意度；
6、保持工作区域内卫生水准，加强部门安全服务管理工作，落实食品、卫生及消防安全工作；
7、指导餐饮服务设备得到适当的使用，维护及更换，对项目管理提出建设性意见，为食堂创收做出合理的规划；
8、完成上级领导安排的其他工作。
任职要求：
1、具备3-5年以上团餐项目管理经验；
2、统招大专以上学历，曾在互联网团餐项目工作经验优先考虑；
3、具有标准化管理、食品成本控制、食品安全管理等相关知识;
4、具备良好的组织协调、沟通、执行、团队管理能力。
福利待遇：
1、广州五险一金；
2、享有法定假期，带薪年假；
3、年度加薪机制；
4、节假日礼品、过节福利等等。