西餐厅后厨岗位职责

企业介绍：
芝士农场西餐品牌，成立于2013年，以直营及加盟结合的模式进行经营管理，至今已200家门店，我们始终坚持用澳洲谷饲牛肉做原材料，纯手工分割牛肉工艺，以匠心出品和回归自然为初心，总结出了一套标准化的操作工艺。打造了效率更高的线上+线下一体化的运营模式，致力于打造亲子+社交的第三空间，坚持为顾客提供好吃和高颜值产品的宗旨，并为顾客提供极致的服务体验。
岗位职责:
1、规范执行芝士农场出品标准，保证出品品质；
2、厨房设施设备的熟练使用及正确保养；
3、时刻保持厨房区域的卫生整洁；
4、完成店长安排的其他门店工作。
岗位要求：
1、过去及现在对美食相关领域的持续关注，高感知高敏锐；
2、有1年以上西餐厨师工作经验；
3、身体健康，品貌端正，能吃苦耐劳;
4、服务意识及沟通表达能力佳。
福利待遇：
● 全职员工享受全勤奖、保险补贴、意外险、生日福利、员工折扣、带薪年假
● 包吃包住
● 国家法定节假日享受双倍薪资待遇
● 良好的发展空间，明确的晋升流程
● 带薪培训学习机会
● 月休4天 上9:30-21:30，中间休息1.5-2小时

薪资福利：
1. 基础底薪4000 元 / 月（无业绩压力，干满全勤就有）；
2. 每月额外门店红包奖励 500-2000 元（根据门店营收、个人服务好评率发放）；
3. 综合薪资5000-6000元 / 月，干得好晋升快还能涨薪；
4. 吃住全免，免费工作餐，免费住宿（4-6 人间宿舍，配空调、洗衣机、独立卫浴）
岗位职责:
1. 协助完成菜品的加工、烹制及出餐工作，确保出品质量稳定
2. 负责后厨指定区域的清洁与维护，遵守食品安全与卫生标准
3. 配合厨师团队完成日常备餐、收档及相关任务安排
4. 按标准执行食材处理与储存，保障操作规范统一
任职要求：
1. 有厨房工作经验者优先，能适应快节奏后厨环境
2. 工作踏实认真，具备责任心和团队协作意识
3. 服从管理安排，能够稳定长期发展

工作职责
严格遵循西餐厅后厨操作规范，负责食材的预处理、烹饪及出品工作，确保菜品质量与口味稳定。
配合厨房团队完成每日备料、清洁及收尾工作，维护后厨环境的整洁与安全。
服从厨师长的工作安排，高效执行各项烹饪任务，保障出餐速度与订单响应效率。
任职要求
具备西餐厅后厨工作经验，熟悉西式菜品的制作流程与标准。
能适应轮班制工作，具备较强的抗压能力与团队协作意识。
持有健康证，无不良卫生记录，严格遵守食品安全操作规范。
福利待遇：
薪资：底薪3500+门店红包（500-2000不等，根据门店当月营业利润发放）综合薪资4.5k+，每个月15号发薪
工作时间：10：00-22：00根据门店营业时间排班，一天一个班次一个班次排班9小时，包含一小时吃饭休息时间，8小时工作制，上6休1，月休4天，包吃住