西厨学徒岗位职责

岗位职责
1.在中西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2.按中西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.中科以上文化程度，或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心，做事认真负责

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3.各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。4.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。5.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作。6.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。岗位要求1.1年以上同星级同岗位工作经验。2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。3.工作有责任心，做事认真负责 。4.身体健康，能吃苦耐劳。

1.喜爱烹调，热爱服务行业；
2. 勤快、讲卫生。

酒店员工福利：
① 享受年终奖+工龄奖30元/年+全勤奖100元/月+加班费+酒水提成+夜
班补贴15元/夜+高温补贴100元/月；
② 服务标兵200元/月+年度员工800元/年+忠诚奖800元/年+管
理层年度奖金；
③ 8小时工作制+月休4天+另享受11天国家法定假+年假（满一年3天/
三年5天年假）；
④ 购买社保+享受500万正成基金（资助困难员工）；
⑤ 良好的晋升加薪机会；
⑥提供免费食宿（内设空调+WIFI）；
⑦定期组织员工团建活动+生日礼物红包。