研发负责人岗位职责

1、片剂、硬胶囊、软胶囊、口服液等剂型保健食品相关的配方工艺研发技术和品质管理能力。
2、相关剂型产品注、备案工作的试验和测试评估、资料编辑、申报等实操经历。
3、主持或协助工厂相关品类生产许可证申报的能力。

一、工作职责
1.承接公司新产品开发任务，研究分析相关新技术信息；
2.负责管理技术研究项目，包括内部自主研究项目和外部合作研究项目，促进研发及技术成果转化；
3.负责项目或新产品的专业资料：包括工艺报告、发明专利、期刊文章等的撰写和修改；
4、建立、健全公司的技术研发体系，汇总各个研发项目的可用成果，形成内部技术资源库;
5、分析研发过程中的经验和教训，为以后的研发提供参考数据；
6、负责本部门的管理及团队建设工作；
7、具有一定的行业前瞻性，能够对未来发展方向进行预判，并针对性进行预研发；
8.完成领导交待的其他临时性任务。
二、任职资格
1.本科以上学历，药学、药物制剂、生物技术等相关专业；
2.能独立调配研发团队开展项目实验，熟悉不同产品的检测方法；
3.工作细致严谨，执行力强；具有较强的沟通能力、学习能力和灵活应变能力。
4.有创新思维，熟悉国内外文献检索。

1.负责咖啡饮品产品的研发与应用创新，熟悉咖啡豆、乳品、糖浆、茶饮及风味原料特性，能够结合不同萃取工艺与风味结构进行产品开发；
2.关注国内外咖啡及现制饮品市场趋势，具备市场洞察与消费趋势分析能力，能够结合品牌定位制定新品研发方向并推动落地；
3.根据产品开发需求，统筹原料应用、风味搭配、配方调试及产品优化，建立并持续迭代产品SOP及标准化体系；
4.负责新品从研发测试到门店落地的全过程管理，包括试饮测试、门店试新、上市跟踪及复盘优化，确保产品稳定性与出品一致性；
5.定期开展市场调研及竞品分析，关注咖啡行业流行元素、创新工艺及消费趋势，输出具备实际落地价值的产品研究报告；
6.跟踪国家标准、行业规范及食品安全相关要求，结合行业动态持续优化产品结构与研发方向；
7.协同供应链、采购、运营及培训等相关部门，推动新品高效转化与全国门店标准化应用。
任职资格
1.大专及以上学历，食品科学、咖啡相关、饮品研发等相关专业优先；
2.3年以上咖啡或现制饮品研发应用经验，具备连锁咖啡品牌或现制饮品品牌研发背景优先；
3.熟悉咖啡萃取、风味搭配及产品应用逻辑，对咖啡原料、乳品及风味体系有较强理解；
4.具备独立菜单开发能力，有爆款产品研发或成功上市案例优先；
5.具备较强的产品创新能力、市场敏锐度及消费者需求洞察能力；
6.良好的跨部门沟通协同能力、项目推动能力及现场问题解决能力；