宴会领班岗位职责

【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理工作，包括宴会前场地布置、设备检查及服务流程监督
2、统筹宴会服务团队工作安排，合理分配服务人员岗位任务
3、全程跟进宴会活动执行，及时处理现场突发情况及客户特殊需求
4、检查服务质量与卫生标准，确保符合酒店服务规范及客户要求
5、负责宴会物资管理与盘点，控制损耗并做好使用登记
6、协助制定宴会服务标准流程，参与新员工服务技能培训
7、收集客户反馈意见，定期提交服务改进建议报告
【岗位要求】
1、具备酒店服务行业基础工作经验，有宴会服务经验者优先
2、熟悉宴会服务流程及标准，掌握中西式宴会摆台规范
3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理能力
4、能够承受高强度工作压力，适应早晚班及节假日轮班制度
5、普通话流利，具备基础英语沟通能力
6、身高要求：女性160cm以上，男性170cm以上（因服务操作需要）
7、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

1、岗位为宴会领班职位，需向会议及宴会主管汇报。一般需监管宴会部服务员。
2、掌握部门岗位技能、
3、协助确保宴会厅正确的工作秩序、
4、当员工所做不符合服务标准时，及时进行现场指正、
5、协助按照酒店规章制度管理好部门资产管理并对此负责、
6、提供优质的服务给客人、
7、监督部门员工安全操作，将破损率控制在酒店规定范围内、
8、负责宴会厅的日常检查，并执行缺陷跟踪活动。
任职要求：
1、25-35岁以下人员需高中及以上学历；
2、原则上为酒店管理或会议及宴会服务专业。
3、大专以上学历。
4、2年以上酒店同等职位工作经验；
5、具有1年（含1年）以上基层管理经验者优先；

岗位职责：
1. 负责会议、宴会的筹备与现场管理，制定详细的服务计划和流程，确保活动顺利进行；
2. 合理安排员工工作岗位，培训和指导新员工，提升团队整体服务水平；
3. 与客户沟通，了解需求并提供专业建议，及时处理客户投诉和突发事件；
4.严格按照服务工作程序和标准为客人提供优质服务；
5. 协助进行成本控制，优化资源配置，提高宴会运营效率。
任职资格：
1. 2年以上酒店、餐饮行业工作经验，其中至少1年会议宴会服务或领班经验；
2. 熟悉会议、宴会服务流程，熟练掌握各类服务技巧，能独立完成宴会摆台；
3. 具备优秀的团队管理和沟通协调能力，能有效激励团队成员，与各部门和客户保持良好合作；
4. 工作认真负责，服务意识强，抗压能力出色，形象气质佳，有良好的职业素养；
5.专业不限。
工作地点：
广州市黄埔区知识城国际合作交流中心(凤凰台)