【岗位职责】
1. 业绩驱动与生意管理
全面负责所辖20-25家加盟门店的营业额达成与利润管理。 深度运营外卖平台与微信小程序,通过对流量、转化率、客单价、复购率等数据的敏锐分析,精准定位门店业绩增长点,并制定可落地的提升方案。
2. QSC与食安红线管理
严控门店食品安全、产品品质与顾客服务标准。
拒绝形式主义的巡店,能快速抓住门店运营的“关键痛点”,提供切实有效的整改方案,确保品牌标准在加盟店落地执行。
3. 加盟商赋能与团队带教
与加盟商建立基于信任的良性沟通机制,引导加盟商建立正确的经营理念。
深入门店一线,对加盟店长及核心员工进行带教,提升门店经营能力、订货管理及突发问题解决能力。
4. 跨部门协同与资源整合
作为前线门店与分公司职能部门(如市场、用户、品控、培训等部门)的桥梁。
能敏锐捕捉门店一线的实际痛点与业务机会,准确、有逻辑地向职能端提出建设性需求,并主动协调内部资源推动问题解决
5. 营运策略务实落地
- 确保总部及上海分公司的各项营销活动、新品上市计划、SOP更新在所辖门店高效、精准落地,拿到业务结果。
【任职要求】
1. 经验底盘:大专及以上学历,3-5年以上连锁餐饮/新茶饮行业营运经验,具备10家以上多店管理/督导经验(年龄不高于33岁)。
2. 经营思维:对数据极度敏感,懂外卖及私域运营逻辑。能从财务报表和营运数据中看透生意本质,具备“店老板”视角的经营意识。
3. 个人特质:踏实肯干、具备学习能力及反思总结能力、大局观
4. 通用能力要求:经营管理能力、沟通协调能力、数据分析能力、