做饭工岗位职责

为10名员工做一顿中午饭，要求干净卫生，家常饭菜，可口即可。不坐班，赶中午12点做完饭收拾停当即可下班

1、负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。
2、负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。
3、负责每天搞好各区域清洁工作。
4、负责每天对原物料进行购进、贮存、保鲜。

【工作内容】
1、负责日常员工餐的烹饪工作，员工10-15人，只做中餐确保菜品质量与卫生安全。
2、根据季节变化及员工口味调整菜单，保证膳食营养均衡。
3、定期盘点食材库存，合理安排采购计划，控制成本。
4、保持厨房清洁，遵守食品安全规定，维护良好的工作环境。
【任职要求】
1、拥有相关餐饮行业经验者优先，但本岗位不限制工作经验。
2、熟练掌握各种烹饪技巧，了解食品安全知识。
3、具备良好的卫生习惯，注重个人清洁和食品处理过程中的卫生标准。
【工作时间】
1、工作日9:00-13:00，周末双休。
2、法定节假日休息。