开封市祥云食品有限公司成立于1993年，从事门店式经营，是一家股份制企业。公司占地面积15000多平方米，主要经营：月饼、法式小面包、蛋糕、中西点，旗下有“一品大宋”系列美食糕点、“大宋梦华”月饼、曼哈顿快餐、味奇利系列休闲食品等。公司现有员工近百人，其中管理人员12人，专业技术人员26人。公司员工在董事长李存梅的带领下，秉承“创新、高效、实干、兴业”的企业精神，在生产上规模、管理上台阶、质量讲诚信的企业理念指导下，公司正稳步发展，多次被省、市有关部门授予“产品质量信得过单位”、“文明诚信企业”等荣誉称号。2005年获“全国优秀饼店”荣誉称号，从2004年起连续6年祥云月饼获得了“河南十佳月饼”、“质量信誉产品”荣誉称号，2010年在北京举行的中国月饼文化节上被评为“优质月饼”并被指定为国旗班战士赠送礼品。 公司拥有先进的生产工艺和技术设备，产品主要生产流程大致分为：配料、和面、成型、烘烤、杀菌、包装等环节。民以食为天，食以安为先，先以质为本，质以诚为根，祥云员工深知“质量是企业的生命”，因此公司严格按照GB/T20981的执行标准，从原材料的采购开始就严格把关，各工艺流程都有经验丰富的管理人员。杀菌处公司采用无残留的光波紫外线杀菌工艺，整个车间采用30万级的无菌净化，确保为消费者提供放心产品。 公司坚信，靠着这种务实态度，产品一定会在激烈的市场竞争中站稳脚跟。随着各类新产品的不断上市，我们会近一步扩展市场，靠着过硬的品质与诚实经营的态度，我们的市场前景会更加开阔，公司的明天会更加美好。
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