广东鸿信食品有限公司是一家专门研发，生产经营烘焙专用油脂的企业。公司于2010年搬迁新址，全面完成现代化新型工厂的建设，2011年引进丹麦进口奶油生产线，2012年正式投入生产，2014年通过ISO、HACCP和GMP认证，2015年引进第二套丹麦进口生产线，2016年二期厂房落成并投入使用。
2008年，鸿信食品为了提升其专业研发实力，与江南大学合作共建江南大学烘焙技术中心，该中心一方面为公司提供*新的油脂及烘焙产品研发信息及技术指导，另一方面承担起了公司内部员工和客户的专业培训工作。
2013年，无锡先生食品科技有限公司成立，主要由技术研发部门构成，为广东鸿信提供新产品和未来产品战略规划。
2018年，无锡先生食品有限公司正式从江南食品学院迁至旭天科技园（江南大学南门对面），建设了科易烘焙科学共享实验馆。该实验馆目前主要由技术研发部、市场部（消费者洞察）构成，主要负责公司未来研发战略规划、市场调研、产品研发、客户技术支持、市场服务、客户及员工培训等工作。
2021年2月，广东鸿信食品有限公司无锡分公司成立，承接无锡先生食品有限公司的职责，隶属于广东鸿信后，我们将与总公司更紧密地联系起来，谋求更大的发展。现面向社会广纳英才，以关怀、快乐、自由为指导原则，为员工创造*轻松的工作环境，为员工提供良好的发展平台，与员工一起成长，一起发展。
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