“愚与火锅可以兼得”，诞生了鱼火锅，也成就了愚掌门。
几个热爱火锅又喜食鱼的道合之人，于2008年6月合力创办了愚掌门，经数月用心经营，2009年5月，2家分店相继开业，现在的愚掌门已发展成为北京5家直营店，外阜十余家加盟店的大型连锁企业。
愚掌门的底料与加工工艺源自南方，经业界名家的指点并参与研发，已形成一整套融合南北方人口味的产品体系，“掌门鱼宴之鱼片，鱼丸，鱼面条”即为体系中的重要组成部分。
愚掌门独特的产品线与务实的管理策略相得益彰，已在京城餐饮界形成了一道靓丽的风景线。
“我们用心做，让您放心吃！”是愚掌门始终坚守的企业使命。
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