云南咖啡交易中心是云南省政府重点开发项目，依托普洱优越的自然环境及物产资源，建设“亚洲**、服务体系*健全、技术水平**进、交易模式*合理、监管机制*科学、运营体系*完备”的产地型咖啡交易中心。
云南咖啡交易中心采用现代电子信息技术，以实现咖啡产品现货交易为目的，提供集信息、展示、拍卖、结算、仓储、物流融资等服务为一体的“一站式”交易配套服务，为全球咖啡行业提供一个信息公开、交易公平、服务完善、手续快捷的第三方交易平台。
云南咖啡交易中心定位于建设服务咖农、咖企的产业平台，主要建设内容包括一个咖啡交易总部、三个咖啡集货中心、一个咖啡交割仓，总部位于普洱市，临沧市、德宏州、保山市建立初加工集货中心，交割仓选址于昆明市，总投资7.5亿，致力于打造亚洲**的咖啡全球化采购和供应平台、品牌推广平台，并形成咖啡产品交易的信息资讯中心、结算融资中心、仓储物流中心、展示推广中心、检测审评中心、培训认证中心和信用评估中心；成为世界咖啡交易标准和质量的制定者，咖啡价格的形成和发现者；使得云南咖啡交易中心*终成为“全球三大咖啡交易中心之一”。
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