湛江市厨师协会2013年6月正式成立至今,在政府部门、广大会员和烹饪餐饮行业协会的支持配合下,积极开展行业组织、行业自律、资源整合、餐饮业交流、商业协调、人才培训等方面的工作,更好地展示我市的餐饮文化,树立我市餐饮品牌形象,成为我市餐饮业烹饪技能和新菜式研发的摇篮。
湛江市厨师协会聚集我市各大星级酒楼、餐厅的顶尖烹饪技能人才湛江市厨师协会一直竭尽全力服务会员,把厨师协会办成厨师会员之家协会共组织开展了形式多样的活动:2014年5月1日,湛江市厨师协会和市总工会联合主办了“2014世界粤菜厨皇精英赛”这一大型活动,进一步擦亮中国海鲜美食之都品牌,展示湛江海鲜美食特色,弘扬粤菜美食文化;八月成立了湛江市餐饮业工会联合会、十月开办了*期中式烹调师高级技师培训班和第二期中式烹调师技师培训班;2015年1月8号湛江市餐饮业培训基地挂牌并投入使用、让我们真正拥有了厨师之家;三月组织会员参观了广东源泰米业雷州东西洋种植基地、五月上旬和澳中商务投资理事会、湛江市对外交流协会进行友好交流、五月下旬组织会员参加省餐博会和烹饪大师评定取得好成绩、6月18日为中国水产博览会提供烹饪技术支持、12月30日举办湛江市2015年果蔬雕刻技能大赛;2016年6月9日举办端午传情之烹饪技能入社区活动、2016年7月18日举办“中国湛江美食文化走向世界”启动仪式等等。
在各项工作和活动的开展中,我们始终把尊重会员的权利,保障会员利益放在首位,竭力为协会全体会员服务,使协会受到各界的关注和好评。
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