嘉桐酒庄位于蓬莱区刘家沟镇，是一家集种植、研发、酿造、生产为一体的专业起泡酒酒庄，成立于2015年6月，总占地面积54000平方米，总投资1.5亿人民币。目前已投入6000余万元建成11600平方米标准化厂房两个，现拥有500亩专用酿酒苹果与葡萄种植基地。酒庄自成立以来，在各级政府部门的支持与帮助下，依托烟台苹果蓬莱产区高质量发展示范区盛产“富士苹果”的资源优势，联合世界各国优质水果主产区，构建起有中国特色的创新型水果起泡酒研发机制。历经多年的潜心探索，基于核心罐式发酵工艺，研发出各类新型优质水果起泡酒产品。酒庄产能峰值目前可达6000吨，二期投资建设完成后预计全年产能峰值达2万吨。嘉桐酒庄以“汽泡不断·青春无限”为倡导理念，鼓励现代人以活泼、乐观的心态对待生活，积极、勇敢地面对挑战，让人生永远洋溢着青春。自主研发的“果燃”系列产品，销往越南、英国、日本、上海、广州、深圳等国内外市场，深受年轻消费者喜爱。近年来，企业先后荣获2018年度中国酒业协会“青酌奖”，2019年度国际葡萄酒（中国）大赛金奖、国际起泡酒节聚会奖，2020年度国际葡萄酒（中国）大赛金奖等，是山东省现代农业产业技术体系果品创新团队、斟知酌鉴葡萄酒联盟理事会员。
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