湖南鑫科牧业有限公司成立于2013年6月，注册资金5000万元，是一家集生猪养殖、定点屠宰、腌腊制品生产、冷鲜肉加工、土特产加工及销售为一体的农产品加工企业。总部在湘西古丈县(红石林)鑫科食品产业园内，下辖有湖南辛奇电子商务有限公司、长沙优特礼品有限公司、古丈县光明生猪定点屠宰有限责任公司，现有员工175人。企业已取得全国工业产品生产许可证（QS认证）。
公司腊制品基地占地面积70余亩，建筑面积7100平方米，公司总资产5070万元。年销售额5000万以上，公司与银行长期保持良好的银企合作关系，信用等级为A级。
公司拥有年产1800吨的腊制品烘烤房40间、1000吨低温库及1600平方米冷藏库等相关配套设施，主打产品为“王家五”牌腊五花、火腿、香肠等土家腊肉系列产品。该系列产品利用本地土猪为原材料，采用独创的恒温控温技术，以木炭、木材、锯木粉为材料熏制而成，产品畅销全国各地，为湘西*大的专业腌腊制品生产企业。
湖南辛奇电子商务有限公司、长沙优特礼品有限公司承载着湖南鑫科牧业的主要线上销售，同是也是“王家五”长沙品牌运营中心。公司主打产品为“王家五”牌腊五花、火腿、香肠、后腿等土家腊肉系列产品。该系列产品利用本地土猪为原材料，采用独创的恒温控温技术，以木炭、木材、锯木粉为材料熏制而成。目前我们的产品覆盖省内各大肉制品的销售市场，同时依托成熟的电商平台销往全国各地，辛奇电子商务公司以质优、价廉、高品质占据淘宝腊制品一线市场。同时还牵手湖南湘西的世界举重冠军龙清泉一同打造湘西品牌腊制品的龙头品牌。
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