湖南洞庭水湘食品有限公司，于2010年12月8日注册成立，注册资本为人民币三仟捌佰万元。现位于岳阳县中洲乡湘江村第四村民组。主要经营：风味豆制品、风味鱼制品。销往全国二十几个省市，深受广大消费者青睐，是岳阳食品加工行业商会副会长单位、岳阳市中小企业发展促进会会员单位、产品被授予：“质量监督检查合格产品”、中国梦道德良心梦——“良心食品示范单位”央媒推荐的“舌尖上的美食”生产单位。
公司采用现代化生物技术、食品工程技术、自创独特的醋水发酵配方点浆，生产营养、安全、风味独特的豆制食品，采用通过ISO9001国际质量体系的浙江中禾机械有限公司生产的全自动成套豆制品和鱼制品加工设备，分工段隔离封闭式生产，确保食品质量安全；先后开发出6个系列16个品种的风干鱼品种，深受消费者好评，其中“洞庭水湘”、“快乐有鱼”、“开心有鱼”被评为省级商标。企业被评为“消费者胜得过企业”。产品被评为“质量监督抽查合格产品”。
在企业的发展过程中，我们视人才为发展的基石，我们从科研机构聘请食品专家为公司的技术顾问，聘请从事多年风干鱼食品生产与管理的优秀人才作为我们的工艺师和生产主要管理者，聘请高素质的管理人员充实至我们的管理人员队伍。目前公司管理、专业技术人员队伍具有大专以上学历的人员占80%以上。人才的选拔和培养，有效提升了企业发展的内力与经营效益。
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