鲁洲集团总资产现6.1亿元，年产值15亿元，是中国食品工业、中国发酵工业的龙头企业，集科、工、贸于一体的综合性农产品深加工企业集团。始建于1988年，由一个只有十几个人、总资产仅6000余元的小型糖果加工作坊起家，靠走低成本扩张之路，艰苦创业，企业规模不断壮大。企业致力于淀粉深加工和淀粉糖系列产品的科研开发，是目前国内淀粉糖生产规模*大、市场占有率和行业出口贸易额*高的企业集团。
集团下设新加坡鲁洲生物科技有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司、鲁洲生物科技（辽宁）有限公司、鲁洲生物科技（陕西）有限公司、鲁洲生物科技（河南）有限公司、鲁洲生物科技（四川）有限公司、鲁洲集团沂水化工有限公司、鲁洲集团设备工程有限公司、鲁洲集团印务有限公司和鲁洲集团物资供应有限公司等分公司一处技术开发中心和一处鲁洲英才学校，并在全国各大城市设有销售机构。
鲁洲集团拥有十几大类、数百个品种的产品，其中淀粉生物糖以不同功能的显着特色，占据国内市场30%以上的份额，在国内外客户中树立了牢固的鲁洲品牌形象，有力地推动了食品工业的发展。
淀粉生物糖类产品：
低聚异麦芽糖、麦芽低聚糖、麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆、啤酒专用糖、麦芽糊精、麦芽全糖、麦芽糖醇、山梨醇、结晶麦芽糖醇、结晶麦芽糖等。
产品被广泛应用于食品、啤酒、医药、生物化工、糖果、饮料、保健品、调味品、酶制剂等产业。
淀粉类产品：
玉米淀粉、啤酒专用淀粉、变性淀粉。
作为用途广泛的基料，在食品、医药、生物化工、造纸、纺织等众多行业中广泛应用。
饲料类产品：
蛋白生物饲料、玉米蛋白粉、玉米纤维、玉米胚芽粕等。
产品被广泛应用到饲料加工行业中。
淀粉系列储备产品：
玉米膳食纤维、高纯度玉米色拉油、1，3丙二醇、生物降解塑料等产品即将规模化生产。
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