山西百素珍食品有限公司为山西紫团集团直属的子公司。集团公司创立于2000年，主营食用菌鲜品系列、食用菌包点系列、调味品系列、饮品系列、牛奶系列等五大类100余种产品，集团公司现已拥有生产基地53000亩，员工1600余人，总资产过5亿元的规模，目前拥有华北*大的食用菌生产基地。被先后授予国家农业产业化重点龙头企业、国家食用菌标准化示范区、全国主食加工业示范企业、*科技特派员创业基地，山西省农产品加工“513工程”重点企业、山西省制造业100强企业。目前产品成功拓展至美国、加拿大、俄罗斯等海外市场。2017年国务院办公厅颁发了84号文件，提出以整合资源为手段，实现产品设计、采购、生产、销售、服务等全过程高效协同的供应链创新改革的指导意见。集团公司积极主动变革，以自主品牌“百素珍”为基础，以“食用菌”产业为切入点整合山西省生鲜、商超、餐饮类的客户资源，建立集农产品种植、生产、加工、流通和服务于一体的创新供应链体系，目标将“百素珍”打造为具有山西本土特色，代表健康、品质生活的农产品*品牌。
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