2018年从摆摊卖卤味起家2019年首店开业首月营业额达20万【何小敏卤味实验室（航空路店）】2020年通过抖音分享创业经验，因装修独特、运营方式无保留分享，吸引全国大批餐饮人前来学习（2020年5月开启），每月近100名学员进行整店培训学习。2021年筹备品牌加盟体系，7月公司从荆州搬迁至武汉硚口，开启品牌加盟之路，同期荆州直营门店达到8家，加盟店60+（加盟开放时关闭技术培训）2022年因口罩反反复，市场行情低迷，年底创始人回荆州开启摆摊项目（卤味摊一元一串、锅盔摊）23年7月召开摊车城市合伙人会议，100+创业者参会，签约12家城市代理，开启合作，也铺垫了转型供应链之路2023年年底创始人优化公司战略，从店铺、摊车经营转型为供应链服务，逐步转店关闭加盟、合伙制2024年正式all in供应链B2B服务，7月成都分公司开启（2023年销售部销冠为分公司负责人），荆州总部+成都分公司2025年6月深圳分公司开启（2024年销售部销冠为分公司负责人）～期待更多志同道合的小伙伴加入！
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