福建省穆远餐饮管理有限公司成立于沙县并在此发展壮大，是一家连锁餐饮企业总部，总经理为郑昌文。公司旗下拥有“四方桌”“六板凳”“难得怪味”“一笙有喜”四个不同细分领域的中式餐饮品牌，门店分布在福建省内十多个市、县。作为“难得怪味·客家山宴”的总部企业，公司设有旗下沙县穆远中央厨房有限公司，并已搭建自有农场、标准化中央厨房等稳定的食材供应保障。
产品与服务
公司旗下品牌涵盖简餐、小吃、商务宴请、宴席等细分领域。“难得怪味·客家山宴”以客家山宴为特色，坚持选用山野好食材新鲜现炒，不用预制菜、不用料理包，研发有“宴客三绝”“红曲酒香鳝鱼粉干”“牛运正当头”及“怪味私房黑山羊肉”“双品红菇蕾土鸡汤”等招牌菜品；中央厨房承担食材清洗、切配及手工处理，保障出品品质稳定。
荣誉资质
旗下“难得怪味”品牌成为CCTV10《家乡至味》栏目展播品牌，连续2年登上大众点评必吃榜，2024年被中国烹饪协会授予“中餐特色美食地标餐厅”。“六板凳”创业项目获第七届福建省“互联网+”大学生创新创业大赛金奖。“难得怪味”入选第三届“三明老字号”拟认定名单。
企业文化
公司秉持“用一座山，做一桌宴”的理念，坚守匠心，传承创新客家美食文化。经营中奉行“好吃期”标准，强调菜品*佳口感时段，门店售卖过时菜品将被处罚，顾客不满意无条件退换；坚持好食材亲自把关，招牌菜所用正番鸭自养足120天，中央厨房配备金属探测机等细节管理。公司注重人才培养，与三明学院等高校深度合作，搭建内部学习平台，并参与退役军人“培训+就业”服务。
（本介绍内容由 DeepSeek AI 智能生成，仅供参考。）
What does 福建省穆远餐饮管理有限公司 require? Who is 福建省穆远餐饮管理有限公司 hiring? recruitment: 酒店/餐饮/旅游/服务类占比最多占67.3%，其次是经营管理类占30.6%. What education can get in at ? 不限占比最多占51%，其次是大专占20.4%. Work experience required at ? 1-3年占比最多占34.7%，其次是不限占34.7%. Where are the job locations at ? 三明占比最多占44.9%，其次是福州占38.8%. Based on job postings from the past year, for reference only.
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