洪湖市莲都生态农业有限公司成立于2012年7月，是2012年5月洪湖市政府从福建招商引进的科技型重点企业，属福建文鑫集团旗下全资子公司（上市股票代码：832692），文鑫集团公司是一家源于1985年，致力于“高品质健康食品”领域，以莲业为主，集科研、种植、生产、销售为一体的完整产业莲经营模式的“***高新技术企业”和“农业产业化省级重点龙头企业”。目前开发上市产品有：婴儿莲子米粉、莲子糊、莲藕粉、即食莲子、莲叶茶、莲速溶茶、莲心清、莲叶清、莲子蛋白粉等二十多个品种、300多个单品，婴童食品、莲速溶茶、即食莲子获得国家发明专利，莲子剥壳去皮一体机获得国家实用新型专利。
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