Yanjing Beer 食品研发 jobs (salary & requirements)

岗位概述：
作为公司功能食品（药食同源；特膳及保健品，各1人）产品线的研发带头人，负责该领域的产品战略规划、技术研发与团队管理。需要深刻洞察市场趋势与消费者需求，以前沿的科研能力推动产品创新与功效升级，同时确保从研发到量产的全链路高效协同与合规性，致力于打造兼具市场竞争力与科学高度的明星产品。
岗位职责:
1.产品战略与研发体系构建：
-制定功能食品（药食同源；特膳及保健品）产品研发战略与路线图，确保与公司商业目标一致。
-主导构建从需求洞察、配方设计、小试中试、功效验证到产业化落地的端到端研发体系，建立核心技术标准与SOP。
2.科研创新与技术攻关：
-负责原料及配方的科学性配伍与功效实证研究，提升产品研发的科研深度与可信度。
-牵头开展原料数据库建设，持续挖掘药食同源目录内外的新原料与新型制剂技术（如微囊化、生物发酵等）。
-对接高校、科研院所，推动产学研合作，引入前沿技术，提升本领域的技术壁垒与行业影响力。
3.商业化与供应链协同：
-主导产品中试与量产转化，协同供应链团队完成原料采购、工艺优化与品质稳定性控制。
-结合市场洞察与成本结构，提出具备商业可行性的产品解决方案。
4.市场研究与合规风控：
-开展大健康行业趋势、竞品与消费者研究，输出具备前瞻性的产品策略报告。
-协同法规团队，确保产品在配方、标签、功效宣称等环节的全周期合规管理。
-构建产品知识体系，为市场、销售团队提供专业培训与技术支持。
任职要求:
1.必备条件：
-博士学历优先，生物医药、食品科学、中医药学、营养学等相关专业背景。
-具备特膳/保健食品研发经验，药食同源方向需具备中医药研发背景，熟悉药食同源理论及应用。
-2年以上产品研发团队管理经验，曾主导完成至少2个以上产品从概念到上市的全流程。
-具备优秀的商业敏感度，能够将市场机会转化为技术方案。
-熟悉保健食品法规与备案/注册流程，掌握常用检测方法与稳定性试验标准。
2.优先考虑：
-拥有产学研合作经验或科研项目牵头经历。
-持有PMP、营养师、健康管理师等相关证书。
-具备供应链协同或成本控制相关经验。
3.综合素质：
-具备科研人的“匠心”与产品人的“用户思维”。
-出色的跨部门协作与项目管理能力。
-逻辑清晰，善于解决复杂技术问题，推动成果落地。