葡萄树的创业者于2003年创办了“乌鲁木齐市滋滋美食品有限公司”,主要经营大型卖场现烤面包店。2007年经过市场重新定位，改成为“新疆葡萄树食品有限公司”。2013年12月成立昌吉葡萄树食品有限公司，致力打造新疆*家观光工厂，成为烘焙旅游食品及休闲食品的生产与销售为一体的综合型企业。公司的两位创业者均为食品工程本科出身（分别担任新疆轻工学院食品系的客座教授和新疆食品商会常务理事），对食品原料有较为深入的了解，在研发产品上具有一定的优势。
公司生产所用的原料均采用*优质的原材料进行生产加工，高品质的面粉、白沙糖、稀奶油、鸡蛋等，严格遵守好产品源自好原料的宗旨。葡萄树公司及营销部门不断发展员工增加到300人，专卖店41家，中央工厂3家。目前葡萄树公司的产品销售模式主要有三种：一是在乌市、昌吉、呼图壁、伊宁、阿勒泰、克拉玛依都以“葡萄树”品牌开设专卖店，销售都以现款结账方式销售，约占总销售额的70%以上；二是在乌昌核心市场有专门配送车，实行零售、餐饮，婚礼甜品台，商务冷餐会等配送服务。三是在全国渠道销售伴手礼礼盒。
昌吉葡萄树食品有限公司将新疆特色食品资源与烘焙食品结合，研发出了杂粮系饼干、特色干果手工饼干等等伴手礼礼盒，这些新疆特色烘焙食品的市场定位是“新疆特色旅游食品”，主要以简便时尚有新疆文化色彩的纸盒包装为主，内容混搭，市场前景非常看好。
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