江苏省淮安市涟水县高沟捆蹄厂

涟水县高沟捆蹄厂位于高沟镇镇中心。坐南朝北，东邻宁连高速公路，西临六塘河。该厂交通便利、四通八达。是您理想的合作投资环境。
高沟捆蹄起源于清朝道光年间，由清代高沟镇“古月坊”胡孝贤先生首创，至今已有170多年历史，现由胡氏第五代传人胡永来先生继承创新。将传统配方与现代工艺相结合。先后生产“国缘”、“古月坊”、“高沟”牌等系列捆蹄。因其用料考究、配方独特深受广大消费者青睐。高沟捆蹄具有高温杀菌、真空包装、恒
温保鲜等生产工艺。建厂多年来，该厂生产的捆蹄多次通过省、市质量技术监督部门及卫生部门抽样检验，均符合要求。
高沟捆蹄是久负盛名、驰名中外的地方特产，它主要以精选猪蹄膀瘦肉为主要原料，配以多种名贵中药材为佐料，捆以精练猪小肠衣，采用当地独天得厚的天然野草绳加以捆扎，经老汤浸泡蒸煮精制加工而成。本产品营养丰富、富含多种氨基酸、风味独特、具有色泽酱红、鲜味浓郁、咸甜适中、荤而不腻、嚼后生津等特点。高沟捆蹄纯手工制作，口味堪称天下一绝。
该企业生产的高沟捆蹄曾获1915年巴拿马国际博览会金奖，1988年获全国优质保健品“金鹤杯”奖，同年又荣获中国首届博览会银奖，2001年获中国江苏农业博览会第二届“名特优产品奖'及“市民满意奖'，2002年县委县政府授于“涟水县农业龙头企业”称号。2005年在淮安市肉制品同行列中首家取得“全国工业产品生产许可证'书，同年又荣获淮安市“名牌产品奖”等荣誉证书。
“国缘”、“古月坊”、“高沟”牌等系列捆蹄，是您走亲访友、全家欢聚的*土特产，该产品畅销全国，曾远销日本，韩国及东南亚许多国家和地区。
为满足广大消费者崇尚自然的消费需求，推出纯手工磨制的“小磨稀饭”、农户散养鸡生的“绿色草鸡蛋”、“鸡糕”等系列产品即将推向市场。
企业宗旨：
以质量求生存，以信誉求发展，以一流的技术，一流的服务*优的价格奉献和回报消费者。
该企业热忱欢迎社会各界人士莅临指导。