味中味

“聚春园·熙悦荟”是为贯彻落实习近平总书记来闽考察重要讲话精神，积极服务并深度融入新发展格局，充分发挥闽菜作为全国八大菜系之一和闽味小吃闻名全国的独特优势，更好地发挥餐饮业繁荣市场、拉动消费、扩大就业的重要作用而打造的中高端智能化闽菜酒楼。“聚春园·熙悦荟”位于福州软件园F区2号楼二、三层，由园区科创新锐大鹏科技投资建设，百年餐饮品牌聚春园经营管理，是软件园首家智能化酒楼。酒楼以时尚、科技、东方韵为定位，经营面积约4300平方米，二楼拥有168个餐位、三楼有13个包厢、600多平米的宴会大厅，可以容纳480多人同时就餐。环境上充分运用智能科技与餐饮场景相融合，以人为本，为客户与厨师创造互动式、体验式、个性化、未来感的餐厨空间：厨房区采用低空油烟净化器、低噪音离心风柜，隔热降噪；漂洗区配备双喷淋系统，装载区配备光电探测器，无餐具载入时，机器停止洗涤和喷淋，高效节能；公共区域的室内生态系统与智能照明控制系统，营造舒适自然的氛围,更有超级菜单等软件，让“数字餐饮”触手可及。菜式上以闽菜为代表，主打佛跳墙等极具浓郁闽味文化和地方特色的产品，融合以粤、川、湘、杭帮等菜系，以精厨意境菜的概念塑造品牌差异化，从环