公司简介：
武汉天龙大中华酒店有限责任公司，是武汉天龙投资集团旗下的一家从事餐饮经营管理的专业公司。
武汉天龙大中华酒店有限责任公司传承中华饮食传统经典，竭力在餐饮酒店行业演绎新型的饮食文化发展模式，不断丰富和发展中国饮食文化精髓。公司管理的大中华酒楼以保护和弘扬我国非物质文化遗产、打造百年老店为兴业使命，是*的餐饮品牌和武汉城市文化名片。
1930年，18位徽商在湖北武昌创办大中华酒楼。1956年，大中华酒楼因毛泽东主席品尝其鱼菜，赋诗《水调歌头 游泳》，写下“才饮长沙水，又食武昌鱼”的*诗篇而驰名中外。至上世纪80年代，大中华酒楼一度拥有国家特级、一级厨师20余人，开发出70多种鱼菜，并推出了全国闻名的全鱼宴，成为当时湖北地区*的国家二级餐饮企业。上世纪90年代，酒楼与武汉众多老字号一起，逐渐淡出历史舞台。
为了振兴民族经济，保护和弘扬我国非物质文化遗产，保护和弘扬老字号餐饮企业，2009年10月，由武汉天龙投资集团投资成立的武汉天龙大中华酒店有限责任公司应运而生，开始继承和恢复大中华酒楼的经营。
今天的大中华酒楼将传承经典
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