潜江市莱克水产食品有限公司是加工出口龙虾、淡水鱼等水产品的中外合资企业，是全国首批农产品加工示范企业和省级重点龙头企业。公司占地4.8万平方米，建筑面积2万平方米，职工人数1450人。拥有资产总额1.6亿元，其中固定资产8000万元。主要产品有龙虾系列、河虾系列、淡水鱼系列、贝类及生化制品，产品销售到美国、欧洲、日本、韩国等国家和地区。严格的质量管理监控体系，雄厚的产品研发力量，健全的销售网络和特色的企业文化形成了企业的核心竞争力。经过几年跨越式发展，企业已经发展成为集水产养殖、加工、销售于一体的省级重点龙头企业，据省商检仙桃局公布的2006年元月至11月数据表明，我公司出口水产品4283吨，占全省13699吨的31.3%，其中淡水水产品加工出口位居全国和全省首位。
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