泸州长窖酒业有限公司前身为泸州观兴曲酒厂，始建于1983年。公司主要从事浓香型白酒和酱香型白酒的生产与销售，公司位于泸州市叙永县观兴古镇，地处云、贵、川三省交界处，素有“鸡鸣三省”之称的赤水河源头，建造于龙洞泉水之下，山环水抱之中，属亚热带润湿季风气候，雨量充沛、气候温和、土壤润湿、优质矿泉，特别是观兴龙洞泉水，属美酒河—赤水河的发源地，纯天然优质矿泉，以此构成得天独厚的酿酒条件。酿出的酒浓郁芳香，自然回甜，回味悠长。 产品于1988年以来多次荣获国家林业部优质产品奖；1992年获四川省首届巴蜀食品节指定产品奖；1993年荣获泸州酒厂50强；同年被四川省人民政府指定为“四川省接待台湾同胞礼品酒”；1995年荣获“第四届国际食品博览会金奖”；曾被北京刘志坚将军誉为“赤水河源一枝花”；原四川文化厅厅长周正举赞誉为“观山酿灵秀，兴业厚醇和”；被西南航空公司作为“西南航空公司接待用酒”等荣誉，产品属四川名酒之一，深受商家和消费者喜爱。 2007年，借着打造中国白酒金三角的东风，在县委、县政府的大力支持下，观兴酒全面复兴，在建5000吨酱酒园区占土地面积约45亩，建筑面积约20000平方米，项目总投资超过6000万元。公司目前员工800人，专业技术人员100余人，中高级管理人员60余人，他们在各自的工作岗位上发挥着自己的聪明才智和*大的工作积极性。企业大力实施“科技兴企”和“人才强企”的战略，公司一贯重视人才和大胆启用人才，利用科技手段，使企业蓬勃发展。
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